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每种颜色的食物都有不同的养生功效食疗养生

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2018-06-12

    我们吃的食物,五颜六色,黑、白、红、紫、黄都有,且品种丰富。每一种颜色的食物还有不同的功效,选择性地食用有助于防病疗疾,强身健体。

    一、黑色食品

    黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳等“黑五类”食品,含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质等,具有滋养强壮、补血、润燥等功用。

    山药黑木耳

    主料: 草菇 、山药、黑木耳; 辅料: 生粉、葱;调料: 食用油、鸡汤、盐

    做法:1、草菇清洗干净后对半切;2、黑木耳提前浸泡好;3、山药在火上烤一下后,冲洗干净,再去皮,这样手就不会痒;4、把山药切片备用重庆哪个看癫痫好;5、锅中加入适量的食用油;6、加入上面所有的食材翻炒一下;7、加入一大勺鸡汤,煮开;8、加入盐调味;9、用生粉勾薄芡;10、撒上葱花可以再淋上香油即可出锅。

    二、白色食品

    白色食品如山药中含有淀粉酶、黏液蛋白等营养物质,益气健脾,并且降血糖,治疗腹泻防。山药具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。此外,山药因含有的热量少、营养多、粗纤维丰富、脂肪少,容易增加人的饱腹感,因而还有助于瘦身。

    凉拌山药

    山药250克,百合50克,柠檬汁适量。将百合洗净,放入热水中浸泡。然后将山药去皮洗净,切成条,入沸水锅中焯水,捞出沥干,放入加了柠檬汁的凉开水中浸泡。最后分别将山药、百合捞癫痫病常用药物出,沥干水分,盛盘中,淋柠檬汁即可。

    三、黄色食品

    黄玉米中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素、维生素等营养物质,对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处,而且黄玉米对视力非常好。

    咸蛋黄�h玉米

    主料:玉米、咸蛋黄;调料:盐、白糖。

    做法:1、玉米洗净煮熟,把玉米粒掰下来备用;2、咸蛋黄3个上锅蒸熟用勺子压碎;3、锅内放少许油,将咸蛋黄放入,调入适量盐和白糖,小火炒至咸蛋黄冒出细小的泡泡;4、将玉米粒放入锅中翻炒,使玉米粒上均匀裹上咸蛋黄即可。

    四治疗癫痫病的比较新的技术、紫色食品

    紫葡萄、紫茄子、紫甘蓝、蓝莓等紫色蔬果中含有花青素,具有抗血管硬化的神奇作用,从而可预防心脏病发作和脑中风的发生。

    甘蓝菜饺

    主料:面粉500克、水250克,辅料甘蓝2颗、粉条、虾皮。调料:盐、鸡精、海鲜酱油,蚝油、十三香、高汤、葱姜蒜、香油、植物油。

    做法:1、将面粉与水揉成面团放在一旁醒面;2、先将甘蓝切丁撒上少许盐腌一会,挤到多余的水分。放入所有的原料拌匀;3、将醒好的面粉取出揉匀下剂,将小剂按扁用擀面杖向四周擀开。包入馅料,收口封好;4、放入蒸锅内大火开锅后再蒸8-10分钟便好了。

  &哪家医院治疗羊羔疯权威nbsp; 五、红色食品

    红小豆、红芸豆、红枣等食品营养丰富,经常食用,有治疗缺铁性和缓解疲劳的作用,对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用,光洁皮肤,增强表皮细胞再生和防止皮肤衰老。 尤其适合冬天吃,保暖补血。

    赤小豆粥

    主料:赤小豆20克、稻米100克;辅料:年糕50克;调料:盐3克。

    做法: 1、红豆洗净,放入锅中,再倒入适量的水一起煮开,开锅后倒出汤汁,再倒入适3倍的水,开锅后改用小火慢熬20分钟,捞出备用;2、米淘洗干净,放入锅中,倒入成比例的水煮开;3、开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁,用小火煮1个小时左右;4、根据自己的口味放入盐调味,也可放入年糕,即可。

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