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锅贴乳饼的做法的做法锅贴乳饼的做法怎么做

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2018-06-30

【原料】

乳饼300克、200克、猪肥膘、火腿各100克、黄瓜10克

【制作过程】

1、把饼切成重庆哪里能治癫痫长方块,鸡肉、肥膘捶成茸泥后打上劲,加肥膘泥、清4个打匀,加葱姜汁、味精、淀粉30克拌匀,分2-3次放入鸡清汤,打至发亮成鸡泥。

2、用1个鸡蛋清和20克淀粉制成蛋清糊,火腿切花瓣,在饼上刷蛋清糊抹上鸡泥,撒上火腿末、黄郑州最权威癫痫医院瓜丝,再刷蛋清糊,上笼用小火蒸定型,再用小火煎至熟透装盘即成。

 

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