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杏鲍菇烧肉的做法杏鲍菇烧肉怎么做

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2018-06-30


原料:五花肉 杏鲍菇

葱 姜 蒜 糖 盐 老抽

做法:

1、五花肉洗净,切块;杏鲍菇洗净,切块;葱切段、姜切片、蒜切片。

2、五花肉放冷水锅里,烧开,撇去浮成人癫痫病能治好吗沫,捞出,沥干水分。

3、炒锅置火上,放少许水,加入白糖,翻炒,至冒泡,变成焦黄色。

4、放入焯过水的五花肉翻炒,加少许老抽,上色。

5、加入开水没过肉,放入葱段、姜片、蒜片、八角、香叶,大小儿癫痫种类火烧开。

6、转小火炖30分钟,放入杏鲍菇再炖,等到肉熟烂后,加入一点点盐调味,汤汁收浓即可出锅。

 

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