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阳澄湖大闸蟹昨开湖 一批大闸蟹今抵京

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2018-09-12

9月23日,阳澄湖举办了阳澄湖大闸蟹2014年开捕仪式。首批正宗阳澄湖大闸蟹在人们的欢声笑语中被捕捞上岸。
  
  9月24日首批阳澄湖大闸蟹发往北京,25日就将出现在京城百姓的餐桌上。这对于北京城的“吃货们”来说,无疑是预示着吃大闸蟹更好的时节又到了。
  
  今年北京城的“吃货们”有福了,不但可以吃到正宗的阳澄湖大闸蟹,而且品质、购买渠道、价格都有了保证。

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“今年阳澄湖大闸蟹大丰收,而且由于天气好,蟹的质量也好于往年。”阳澄湖大闸蟹行业协会会长吴阿二告诉记者,“之前我们预测的产量是2500吨,现在看来可能达到2700吨。”
  
  今年消费者可以很方便的购买到货真价实的大闸蟹。为了方便消费者购买,吴会长告诉记者,今年阳澄湖更加鼓励合作,产供销结合成链条销售,保证让消费者吃到正宗的阳澄湖大闸蟹。通过创新,阳澄湖与一些全国知名品牌深度合作:包湖养蟹。由品牌企业长沙癫痫病治疗医院出钱承包湖面,当地蟹农负责养蟹,品牌企业负责 终销售到消费者手中,减少了流通环节层层加价。这样,品质、价格、渠道都有了保证,消费者可以放心、方便的购买。
  
  记者走访了大闸蟹销量连续四年遥遥 的北京著名连锁餐厅。在金百万北京站店内,一只只鲜活的大闸蟹正被喜气洋洋的消费者“认领”。
  
  据北京站店总经理王度民介绍,“今年金百万大闸蟹的销量远远好于往年,消费者对包湖养蟹非常认可,而且在实体的餐厅河南大学一附院癫痫科好不好内购买,能看到刚刚空运过来的鲜活的大闸蟹,消费者会非常放心。”
  
  此外,消费者也可以通过京东商城、淘宝等更新的网购方式购买正宗阳澄湖大闸蟹,只是在选择的时候,要关注一下物流送货时间和产地。
  
  据了解,阳澄湖方面都是按包湖养蟹的品牌供应商当天提供的订单,空运大闸蟹,以保证消费者在24小时内能食用到更新鲜的大闸蟹。据吴会长介绍,大闸蟹更佳食用时间是出水24小时之内,超过24小时,随着时间的延请问服用什么样的药物能够控制住癫痫病的大发作?长,蟹肉会变干柴,丧失了原有的鲜美。
  
  对于识别真假阳澄湖大闸蟹,今年阳澄湖又有了新举措,与时俱进的“扫二维码”。记者在金百万北京站店用手机扫了大闸蟹上的二维码,立即显示了大闸蟹的编号、产地、品牌名称等信息。
  
  京城老百姓当然 关心的是今年的价格如何。据介绍,由于今年大闸蟹丰收,比去年增产了15%,今年京城的大闸蟹价格会略低于去年,喜食大闸蟹的朋友们可以一饱口福。

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