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生煎双味鸡-2010年11月27日视频下载-天天饮食视频

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2018-09-15

天天饮食 生煎双味鸡 2010年 第276期
本期节目介绍了“生煎双味鸡”的制作方法:
主料:鸡腿肉;
辅料:馄饨皮、马蹄、、姜、;
调料:、味精、白糖、酱油、醋南宁看癫痫哪个好、花椒水;
烹制方法:
1、将鸡腿肉去骨后切成两块,小腿部分的肉剁成肉馅,加马蹄碎、姜丝、花椒水、盐、味精、酱油调成馅,用馄饨皮包成馄饨备用;
2、将鸡大腿部分的肉皮朝下癫痫病治疗去哪放入平锅中煎制,两面成熟时加入适量水、葱姜蒜,烧开后关火浸泡鸡肉5分钟;
3、葱姜末中加入泡过的花椒碎、盐、白糖、醋、酱油调成汁;
4、将馄饨煎至两面金黄出锅,浸泡好的鸡肉切块北京市治疗癫痫比较好的专科医院一起装盘淋上料汁即可。
特点:鲜香滑嫩,酥脆适口。

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