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干锅麻辣菜花的做法【图文】_家常菜_

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2019-05-18

干锅麻辣菜花重口味的大爱

我家门口有家,味道很不错,她家的大碗菜花做的那叫一个相当的地道,每次我跟爷去,都要来一碗,吃的干干净净走人。爷捡里面煸炒的焦黄的肉渣子,我捡菜花,各取所需。

以前做过一版干锅菜花,昨天做晚饭,看着菜花发呆,突然想来点重口味,抓了一满把的干辣椒,两勺花椒,打算来个重口味,炒完了,爷连好吃都没说,两个人默默无语,比着吃,本来想做一半,最后全炒的了一整头菜花,吃的渣都没了,突然对“志同道合”,有了更深层的理解,原来有个如此志同道合的伴陪着,吃饭都香……

原料:菜湖北哪个医院癫痫治的好花一头、干辣椒一把至少8个以上、蒜3瓣、花椒两小勺、青蒜一根,培根3长片、蒸鱼豉油两勺、盐适量

1、菜花掰开,用刀从尾部往前分,就能自然地分成一朵一朵的,洗净了沥干水分待用;

2、烧一锅水,放一勺盐,水开后放入菜花,焯一下,捞出来泡在凉水里,过凉后,沥干水分待用;

3、培根切片,蒜切片,青蒜斜切刀;

4、锅内放油,略少,放入培根片小火煸炒至焦黄,放入干癫痫病是否无法治好辣椒、花椒、蒜片,煸炒出香味后,倒入菜花,加两勺蒸鱼豉油,大火,翻炒啊,翻炒,加盐出锅。

��嗦几句

1、这个菜要用大油炒很香,但是基于减肥的健康角度,我还是用橄榄油+培根的方式,貌似好多点。

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2、干锅菜,就一定大火,爆炒,转小火,菜就炖软烂了,没有口感,而且出水严重。沥干水分这道工序就很重要。

3、重口味哟,麻辣咸香,咔咔,无辣不欢者上。

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西红柿和菜花能一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分,能清血健身,增强抗毒能力,预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食,对高血压、高血脂患者尤为适宜。两者搭配.其营养成分更高

云南治疗癫痫较好的医院是哪个菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。

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