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维生素的种类_维生素

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2019-05-18

维生素有“维持生命的元素”之意,它是维持肌体健康所必需的一类低分子有机化合物。这类物质在体内既不构成人体组织的原料,也不是能量的来源,但是对体内物质代谢起着重要的调节作用。

人体对维生素需求秦皇岛羊羔疯是怎么治疗的量很少,每日仅以毫克或微克计算,但维生素不能在体内合成,或合成量不足,必须由食物供给。

维生素种类很多,通常分为脂溶性和水溶性两大类,脂溶性维生素有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K,水溶性维生素有B族维生素(包括维生素B1、西宁专业癫痫病中医院维生素B2、维生素B6、维生素12:、烟酸、泛酸、生物素、叶酸)和维生素C。

脂溶性维生素只能溶解于脂肪和有机溶剂,不溶于水。因此,当膳食中脂肪过少时则不利于此类维生素的吸收。脂溶性维生素在体内排泄速度较慢,如果摄人过多,可在体内石家庄到哪看癫痫病蓄积,甚至可造成中毒。

水溶性维生素只能溶于水,不溶于脂肪和有机溶剂。绝大多数水溶性维生素进人人体后,以辅酶或辅基的形式发挥作用。人体不能大量储存水溶性维生素,大量摄人后,多余的部分或其代谢产物均从尿中排出,部分可以随汗液排出体外吃什么食物有利于治疗癫痫病

所以人体必须每日从膳食中摄取维生素,以满足肌体的需要。

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