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【孜然烤剥皮鱼】孜然烤剥皮鱼的做法_孜然烤剥皮鱼怎么做

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2019-06-06

  剥皮鱼又叫马面鱼。身上那张粗糙如砂纸的鱼皮,必须把皮扒掉才能烹煮,但是种鱼是可以做药用的,所以平时吃一些还是很好的。

  孜然烤剥皮鱼

  材料:剥皮鱼一只银川癫痫到哪家医院好1200克左右

  辅料:柠檬片少许 色拉油

  调料:味好美味满香复合调料 辣椒粉 孜然粉 盐

  做法

  1、剥皮鱼买的时候请商家将外皮撕去,去内脏清洗干净癫痫病治疗的方法是什么p>

  2、在鱼身2面划几刀方便腌制时候入味,撒点盐腌制10分钟左右

  3、取锡纸哑光面,铺上少许薄薄的柠檬片(烤完增香不是,而且去腥),抹点油

  4、鱼摆上抹点油,2面撒少许味满香复合调料(就是类似十三香的)、孜然粉和辣椒粉

  5、用锡纸包裹紧

 鄂尔多斯羊羔疯要治疗多久 6、入预热好的烤箱220度25分钟左右

  7、取出,打开,(这时候包裹的锡纸上会有少许的汤汁出来,不要倒掉,就这样留着),接着在鱼身上再撒适量的辣椒粉、孜然粉,重新放入烤箱烤5分钟左右即可

  小贴士:

  烤的时间请根据鱼的大小决定时间

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  先包裹着烤是让整鱼烤熟同时水分不至于流失太多,烤后打开让烤制片刻是让鱼口感紧致更好些

  小编有话说:以上就是小编教大家做的孜然烤剥皮鱼,鱼皮剥掉之后,鱼肉会更好吃。

 

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