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重庆尖椒兔肉的家常做法窍门_怎么做香辣好吃

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2019-10-05

1、兔肉不能直接放入沸腾的热水里进行焯制,需要先用大火炸,再用中火继续炸,这样做出来肉质会比较嫩。
2、不喜欢吃辣的朋友不要放小米椒,因为它非常的辣,你受不了的。

1把兔肉在水龙头下进行冲洗,之后沥干水分用刀切成丁放入盆中贵州哪个癫痫病医院效果好,添加料酒、盐、淀粉、白胡椒粉和老抽用筷子搅拌均匀(为了去腥味肉嫩更入味)。

2把美人椒和长尖椒用清水洗净,放在案板上用刀斜切成段,厚度为1厘米不到留着备用。

3把大蒜和姜洗净切成片,大葱洗净切成焦作治癫痫的医院怎么样段留着备用。

4在锅里放入植物油,转到大火将其烧至8分熟的时候,放入腌制好的兔肉进行炸制,大约2分钟,转到中火继续炸,差不多5分钟。

5然后进行翻炒,使兔肉内部多余的水分炒出来,接着捞出来沥干油分永州儿童癫痫医院哪家好盛入盘中。

6在锅里留点油,放入葱姜蒜进行煸炒,等到有香味飘出来,添加青花椒进行炒制。

7等有刺鼻的香味飘出,添加豆瓣酱、泡姜和泡椒进行翻炒,然后放入美人椒和长尖椒炒几下。

<儿童癫痫的最新治疗方法em>8再放入兔肉进行翻炒,大约3-4分钟,添加盐和味精进行调味,盛入盘中即可食用。

尖椒兔肉具有助于开胃、增强体质、预防疾病等功效。

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