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地道北京菜葱椒鸡片 葱椒鸡片的做法

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2019-10-05

  葱椒鸡片大概很多人不知道,听小编说葱椒鸡片是一道鲜嫩可口葱椒味浓郁的一道菜,葱椒鸡片是一道让你吃了绝对不会忘记的菜。好啦,小编就不说废话了,这就告诉大家怎么做葱椒鸡片吧。
 


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  食材:

  鸡胸脯肉,丝瓜
 

  辅料:

  葱,胡椒粉,料酒,清汤,盐,蛋清,花生油,水淀粉河南哪能治癫痫,治疗医院这样选
 

  操作步骤:

  1、鸡胸肉切成两毫米厚的肉片,切好的肉片放入碗中加入葱花、料酒、蛋清和胡椒粉,抓拌均匀,腌制1个小时,丝瓜去皮切片。

  2、锅中加宽油,放入腌制好的武汉哪家医院治疗癫痫病更专业鸡片,翻炒至鸡肉变色,盛出备用。

  3、另起锅下油放入丝瓜片,旺火翻炒至丝瓜断生,加入清汤翻炒入味。

  4、再加入鸡片、葱花和盐,旺火翻炒30秒,加入适量水淀粉,翻炒均匀出锅成盘即可。
 


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  这地道北京菜葱椒鸡片一定要爆炒,最后不要加鸡精或者味精,本身用的鸡肉就很鲜的。学做饭关注做饭网。

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