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酱香四喜丸子怎么做_外酥里嫩松软鲜美

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2019-10-05

1.五花肉可以叫菜市场老板剁成肉糜,也可以在家绞成肉糜。
2.在腌制肉米的时候加入鸡蛋和淀粉水,能够使肉糜更加的弹嫩。【做饭网】
3.无法确定七成热的油温时可以将木筷子伸入油锅中,如果看见木筷子周围冒出细密的气泡,即武汉到哪里治疗癫痫病好可确定七成油温了。

1将剁好的五花肉糜放入干净的碗中,撒上适量姜末、葱花、料酒、酱油、食盐、十三香、味精、马蹄莲、香油、鸡蛋、淀粉水。用手抓匀后,放置一旁腌制一会。

2西安治疗癫病的医院锅中倒入2/3的油量,烧至油温七成热的时候,将腌制好的肉糜用手搓成一个个小肉丸,放入油锅中将表面炸到金黄,即刻捞出放置一旁。

3另起一锅,倒入适量的油热锅,加入姜片和葱段煸炒出香味,倒入巴中治疗癫痫病比较出名的医院料酒蚝油清水。炸好的小肉丸,食盐味精,开小火大约煮40分钟即可捞出装盘。

4在剩下的料汁中倒入适量淀粉水开大火收汁,浓郁的酱汁浇在小肉丸上,顺便撒上胡萝卜丁和葱末,这样酱香四溢的四喜丸子就完成了。治疗癫痫病最佳的偏方

四喜丸子主要原料是五花肉糜,油炸过后的五花肉含有丰富脂肪容易使人发胖,有肥胖症或者减肥中的人最好不要吃。

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