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简单糖醋手撕包菜的做法_美滋美味包吃不腻

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2019-10-05

1.包菜不要用菜刀切,手撕口感更好。
2.菜量不宜太大,太多了炒不开,容易出水。
3.可以提前调好碗汁.
4.选包菜绿色的菜叶薄一些口感更好。
5.一定要大火、少量、快炒。

1将新鲜包菜撕片,洗净,控水。癫痫病犯了怎样急救>

22-4根干红辣椒切段,三根葱取葱白部分切碎,一块老姜、三瓣蒜拍扁切碎,备好。

3一勺白糖,两勺醋,三勺水调好备用。(糖醋可以根据个人口味适当调整)

4倒入适量油入锅,北京癫痫的专科医院开小火,当油七成热放葱姜蒜和辣椒,慢慢煸香。

5当葱姜蒜的香味出来后放入包菜翻炒,转大火让包菜均匀的裹上一层油。

6炒至包菜出水微微变色时倒入糖醋汁,大火翻炒两分钟。

7湖南哪家癫痫医院最好em>转中火放盐,翻炒均匀。

8出锅装盘,可以上桌啦!

包菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾,烹制后的包菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。包菜内中由于无机盐和维生素的含量较高,因此非常适合做泡菜,在腌制过程中会产生大量信阳哪家医院治疗癫痫病合适的乳酸,能够起到抑制病菌、促进食欲的功效。在贵州、四川等地,早餐店必备泡菜之一就是泡包菜,也叫泡莲花白。如果胃口不好或者有便秘困扰者可以经常食用用包菜腌制的泡菜,颇有好处。

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