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【莲子冰糖炖花胶】花胶怎么做做法大全

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2019-11-13

莲子冰糖炖花胶,这款甜品也是补品,因为花胶的营养价值也是很高的,并且比较温和,男女老少都适合的一款甜品。如果家里材料都有的话,可以尝试动手制作一下的。

莲子冰糖炖花胶的做法

花胶也就是我们常说的鱼肚,位于鲍参翅肚的行列。花胶性质平和,补而不燥,花费算中等,男女老少均适宜。很多人孩子睡觉老是抽搐都喜欢使用花胶制作菜肴,它的做法有很多,现介绍其中一种,那就是莲子冰糖炖花胶,这是一款既简单又养生的汤品,想要学习怎么制作的人那就赶紧过来围观吧。

材料:花胶4片、莲子20-30颗、水4碗、(老)冰糖3小块(随自己喜爱的甜度而定)

做法:

1、花胶提前一晚洗净,浸泡。烧热一锅水,放入泡过的花胶,煮癲痫患者饮食注意沸后关火,然后让其自然冷却,大约费时3-6小时(如果用瓦煲,散热会比较慢,但泡发效果也较好)。

2、莲子洗净;

3、煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖一个半至两小时,即可品尝。

莲子冰糖炖花胶的营养价值

莲子冰糖炖花胶味道甜滋滋的,入口丝滑,让人回味无穷有木有!在盛夏的时候吃上冰镇的莲子冰糖炖花胶,不仅能够一下子就把暑气赶走,还能有效帮助我们美容养颜呢。当然大家喜欢吃莲子冰糖炖花胶,并不是仅仅是羊癫疯会传染吗因为莲子冰糖炖花胶的味道可口,还有一个重要的原因在于莲子冰糖炖花胶富含营养价值。想知道莲子冰糖炖花胶拥有什么样的营养价值,那就要认真往下阅读了哦。

花胶的营养价值:

花胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋癫痫发作时怎么做白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。

莲子的营养价值:

莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,每公斤莲子中含有蛋白质81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,钙436毫克,磷1.397毫克,铁31.4毫克,还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙莲子等物质,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

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