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油炸臭豆腐的14种做法,14种的油炸臭豆腐美味做法[做法大全]-美厨邦

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2019-12-01

臭豆腐既是湖南的特色小吃,也是绍兴的特色小吃。绍兴的嫩一些、臭一些,而湖南的脆一些、香一些。

  

1 油炸臭豆腐

  主料豆腐 (一块)  臭豆腐 (2块)

癫痫病发作时会全身出汗吗  调料熟芝麻 (适量)  辣椒粉 (适量)  油 (适量)  盐 (少许)  淡味生抽 (适量)

  “【油炸臭豆腐】是湖南著名的小吃之一。现在这款小吃在其它城市已屡见不鲜,但是有的做法已经变异了。正宗的做法是用发酵后的豆腐炸制而成,但现在多数是用普通豆腐炸制,然后刷上“臭豆腐”汁。不过吃起来也是别具风味。 今天就演示一款变异做法的-----【油炸臭豆腐】”

  ·豆腐一块、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。

癲痫患者做什么检查

  ·把豆腐切厚片。

  ·撒少许盐腌渍5分钟。

  ·调料汁:臭豆腐2块按碎并加适量汤汁,兑少许淡味生抽调匀即可。

  ·把熟芝麻压碎。

  ·锅中放油烧热。

  ·放入腌渍好的豆腐炸制。

  ·炸至两面金黄。

  ·炸好的豆腐捞出备用。

  ·将炸好的豆腐蘸匀兑好的料汁,放入盘中。

  ·摆一层豆腐后,撒上癫痫病人可以吃鱼吗?辣椒粉和芝麻碎;然后重复做完。

  ·做完之后,即可食用。

 

  2 【湘菜】油炸臭豆腐

  主料臭豆腐 (5块)

  调料辣椒 (适量)高汤 (适量)生抽 (适量)香油 (适量)鸡精 (适量)辣椒油 (适量)盐 (适量)

  “臭豆腐既是湖南的特色小吃,也是绍兴的特色小吃。绍兴的癫痫病怎么就是治不好过段时间发作嫩一些、臭一些,而湖南的脆一些、香一些。”

  准备的材料。

  臭豆腐用水冲洗一下沥水待用。

  碗中加入生抽、辣椒油、香油、鸡精、高汤、盐、辣椒勾兑调味。

  臭豆腐切小块。

  锅中倒油。把臭豆腐放入不粘锅中用小火炸。

  炸至两面金黄,外皮酥脆。

  淋入已调好的汁水。

  装盘即可。

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