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秘鲁:最大的招牌是美食-美厨邦

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2019-12-01

 

  南美印加古国秘鲁一向以其旅游资源丰富而闻名全球,比如那神秘的秘鲁土著舞蹈。但是现在,品尝当地特色美食成为游客越来越青睐的选择。

  “混搭”的秘鲁美食

  秘鲁烹调技术至今已有几百年黑龙江癫痫病专业医院的历史,它是当地土著人和西班牙殖民者烹调方式的结合,并受到非洲、亚洲、欧洲及阿拉伯国家的生活饮食习惯影响,形成了如今丰盛可口且种类繁多的秘鲁美食。

  在Cajamaca小镇上的一家饭店里品尝到的鸡汤面,用大火急熬鸡腿和黑胡椒,然后加上店家自制的面条,居然很有中国特色。几乎每家餐厅都有chicken soup这道菜。

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  秘鲁地处拉丁美洲,著名的安地斯山脉贯穿全国,是一个山地国家。那里的人民古朴自由,粗犷豪放。人们所喜爱的服饰颜色等有些像中国的西藏,其民族色彩中的红、黄、黑对比度十分强烈。秘鲁盛产玉米和土豆,在原料的基础上,厨师们的烹调技术就显得别具一格。

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  当地普通日用品物价比中国略高50%左右。但在秘鲁旅游性价比挺高,餐饮的价格和中国差不多,一般吃顿饭一个汤,一个主菜,一个甜品,50~70元人民币。

  古印加文化的摇篮———库斯科

  库斯科是秘鲁南部著名古城癫痫犯病是浑身疼吗,四周皆崇山峻岭,林木葱郁,气候凉爽。

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  “马丘比丘”在印加语中意为“古老的山巅”,它是秘鲁南部古印加帝国的古城废墟。推测,马丘比丘建于四五百年前。西班牙人入侵美洲大陆后,古城被舍弃,由于山高路陡,丛林密盖,一直不为世人所知。1911年被发现。

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