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怎么做泰式椒麻鸡美味[图解]-美厨邦

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2019-12-02

 

泰式,椒麻鸡

  主料:鸡腿2个,地瓜粉适量

  辅料:香菜适量,蒜末1汤匙,柠檬汁2汤匙,糖1汤匙,鱼露2汤匙,泰式甜辣酱3汤匙,红辣椒适量

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  【泰式椒麻鸡】的做法步骤

  1男的有癫痫病的能怀孕吗. 鸡腿去骨放腌料拌匀,多抓几下让其入味。(鸡蛋1粒+胡椒粉+糖1茶匙+鸡精粉半茶匙)

  2. 拌好之后放入冰箱腌制半小时。(有时间就多腌下咯,较为入味)

  3. 香菜和蒜切成末,柠檬挤汁去籽,红辣椒切圈圈。(喜欢更辣滴可放一条或更多的红辣椒)

  4. 小碗中放入步骤(3)和糖湖北癫痫病好医院,鱼露,泰式甜辣酱拌匀待用。

  5. 腌好的肉2面都均匀地沾上一层地瓜粉。

  6. 竹筷放入油中傍边冒出小小泡泡的油温即可。

  7. 把鸡肉先皮面向下放入油中,中火炸。

  8. 炸几分钟后再翻面炸另一边,反复几次至肉外层酥脆,里面熟透即可。

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  9. 捞起沥干油份,放案板上待凉后切成一口大的块状。

  10. 装盘淋上步骤(4)所调好的酱汁即可。

 

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