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小学生健康饮食小常识-美厨邦

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2019-12-02

关于小学生健康饮食小常识大全

  第一篇:《小学生食品卫生安全知识教育》

  小学生食品卫生安全知识教育

  一、预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖。保持教室环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”,不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃“三无”小零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

  1、认识食物中毒特征

  潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病。胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热。

  2、提高自我救护意识

  出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊,同时报告老师。

  3、预防发生食物中毒

  养成良好的卫生习惯,特别是饭前便后勤洗手,用除菌香皂,洗手液洗手。不吃生、冷、不清洁食物,不吃变质剩饭菜,少吃、不吃冷饮。

  二、目前是秋冬季肠道传染病高发时期,同学们要统一认识,提高意识,重视饮食卫生,谨防“病从口入”。肠道传染病的预防方法:

  1、搞好饮食卫生,谨防病从口入,做到:洗干净你的手,水果要洗净削皮后食用,煮熟食物,尤其是水产品鱼、虾、贝类等要煮熟、煮透再吃,不喝生水。小学生饮食安全教育

  2、注意个人卫生,饭前便后要洗手,勤剪指甲勤洗手。小学生饮食安全教育

  3、搞好环境卫生,垃圾要按时定点清倒。

  4、暴露空气中的熟食一定要做好防传播疾病的媒介。

  5、不要到卫生条件差的饮食店就餐,更不要光顾街边饮食摊点,特别不吃“三无”小食品。

  6、如出现上述症状,尤其是剧烈的腹泻,呕吐,一定要到正规的医院就诊。

  通过向全小学生及其家长宣传普及食品安全知识,提高他们的食品安全知识水平,树立安全消费的良好风尚,引导每个家庭形成科学、安全、合理的饮食习惯。

  2008.3

  小学生食品卫生安全知识教育

  一、食物中毒的分类特点有哪些?

  1、微生物性食物中毒

  (1)细菌性食物中毒,特点抽搐后多久做脑电图:以胃肠道症状为主,常伴有发热,其潜伏期相对于化学性的较大。小学生饮食安全教育

  (2)真菌毒素与真菌食品中毒,特点:中毒发生主要通过被真菌污染的食品;用一般的烹调方法加热处理不能破坏食物中的真菌毒素;没有传染性和免疫性,真菌毒素,一般都是小分子化学物,对机体不产生抗体;真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度,因此中毒往往有较明确的季节性和地区性。

  2、化学性食物中毒,特点:发病与进食时间,食用量有关;发病快,潜伏期短,多在数分钟至数小时;常有群体性,病人有相同的临床表现;中毒程度严重,病程长,发病率和死亡率高;季节性和地区性均不明显,中毒食物无特异性;剩余食品、呕吐物、血和尿等样品中可以检测出有关化学毒物;误食混有强毒的化学物质或食入被有毒化学物污染的食物;临床表现因毒性物质不同而多样化,一般不伴有发热。

  二、个人怎样预防食物中毒?

  1、饭前便后要洗手;

  2、煮熟后放置2小时以上的食品,重新加热到70℃以上再食用;

  3、瓜果洗净并去除外皮后才食用;

  4、不购食来路不明和超过保质期的食品;

  5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品);

  6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品;

  7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品;

  三、家庭怎样预防食物中毒?

  除按照“个人对食物中毒的预防”的方法做外,家庭所有成员还要做到如下十点:

  1、间使用过农药的蔬菜要在用药15天后才采食;

  2、所有蔬菜先用清水浸泡30分钟以上并反复冲洗后再食用;小学生饮食安全教育

  3、腌制食品时不投亚硝酸盐等防腐剂或色素,家中不存放亚硝酸盐,以防不慎而误食;腌菜时选用新鲜菜、多放盐,至少腌30天以上再食用;

  4、农药、化肥、柴(煤)油、灭蚊(蝇)剂等有毒、有害物品不放在粮食仓库里,而且要关锁好,不让小孩接触到,以防造成意外污染食品而发生食物中毒事故。

  5、煮食用的器皿、刀具、抹布、按板需保持清洁干净;加工盛放生食与熟食的器具应分开使用。加工、贮存食物一定要做到生熟分开。

  6、正确烹调加工食品。隔夜食品、动物性食品、生豆浆、豆角等必须充分加热煮熟方可食用。

  7、癫痫病只有在睡觉的人时候复发吗冰箱等冷藏设备要定期清洁,冷冻的食品如果超过3个月最好不要食用。

  8、不要采集、购买和食用来历不明的食物、死因不明的畜禽或水产品、不认识的蘑菇、野菜和野果。

  9、在外面吃饭,尽量不要到无证饮食场所。

  10、家庭自办宴席时,主办者应了解厨师的健康状况,并临时隔离加工场地,避免闲杂人员进入。

  四、引起食物中毒的危险因素有哪些?

  食物中毒首先应有中毒的食物,并且该食物中带有足够剂量的致病因子,具备了这两条,即可引起食物中毒。经分析,引起食物中毒常见的因素有:

  第二篇:《学生饮食安全教育》

  学生饮食安全教育

  一、学生应注意哪些饮食卫生习惯:

  1、白开水是最好的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于少年儿童的健康;

  2、养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播;

  3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒;

  4、选择食品时,要注意食品的生产日期、保质期;

  5、尽量少吃或不吃剩饭菜,如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒;

  6、不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片、生荸荠;

  7、不吃无卫生保障的街头食品;

  8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如制作不当会产

  生有毒物质。

  二、学生购买食品应注意哪些问题:

  1、到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

  2、购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。

  3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

  4、食品是否适合自己食用。

  5、不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。

  三、食品安全消费须知:

  1、尽量不买不吃散装食品,特别是无防尘、防蝇、温控设施和在日光下曝晒的散装食品。因为各类食品的成分都很复杂,经过日晒、光化、发热分解,会引起内部变化而变质。如:有包装的糕点,经日晒水分蒸发不出来,容易发生霉变;含油食品经日晒会发生“酸败”;酒和饮料经日晒,会发生脱色、沉淀,出现絮状物;啤酒经日晒会发酵产气,引起变质或爆炸;奶针灸能治疗癫痫粉会潮解结块;糖果会熔化;茶叶会干枯;有的还会使细菌大量繁殖而发生食物中毒。特别是儿童小食品更容易发生变质。总之,露天销售的食品在保质期内也可能发生变质。

  2、不买不吃无生产厂家名称、无厂家地址、无生产日期、保质期等包装标识内容不全的食品。

  3、不买不吃经感官鉴别已经腐败变质、油脂酸败、有异味、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品。感官性状异常是指变味、变色、沉淀、混浊、杂质、絮状物、发霉、生虫、结块、异物、酸败、发粘、腐败变质等现象。无论哪种食品,都有各自应有的色、香、味、型,感观不合格的产品都是变质的表现。

  4、不买假冒伪劣、掺杂使假的食品。假冒伪劣、掺杂使假的食品是指一些不法分于为谋取暴利对食品采取掺兑、替代、抽取、粉饰、混充、假冒等手段,使食品质量降低,有的甚至带毒,严重危害消费者的健康。

  5、不买不食卫生条件差、无食品生产经营资质的小作坊、小商店、小摊贩经销的食品。这些食品经营摊点大多露天经营而无防蝇防尘设施、无食品专用器具等摊点,其食品极易受到污染,他们多数没有办理营业执照和卫生许可证,从业人员没有办理健康证,总体看大都不具备餐饮服务的基本条件。

  6、不买过期食品。各类新鲜食品,它的色、香、味等感官性状都很好,其保质期都是在科学的试验基础上制定出来的,具有一定的科学依据和安全食用期范围。一旦过期,其感官性状就会发生变化,失去原有的风味和滋味,有的甚至会变质。因此,购买食品时,一定要注意标签上的生产日期和保质期 。

  7、不买不吃颜色特别鲜艳、色素较重的加工食品。这些食品里面可能添加了对人体有害的添加剂。

  第三篇:《小学生寒假安全教育》

  小学生寒假安全教育

  一、注意交通安全

  1、自觉遵守交通规则,不在公路上跑闹、玩耍。

  2、横穿公路要走斑马线、人行天桥等,不得随意横穿。

  3、不得在马路上骑自行车。

  4、遵守公共秩序,排队等车,车未停稳不得靠近车辆,上下车时不拥挤。

  5、文明乘车,乘车时要系好安全带或抓牢扶手。不坐破旧车辆。

  二、注意水的安全

  不要到河边、水库、池塘、水井等危险的地方玩耍、钓鱼等,到这些地方钓鱼、捉鱼等,必须有家长陪同。

  三、电的安全

  1、要在家长的指导下逐步学会使用家用电器。

  2、不要乱动、乱接电线、灯头、插座等。

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  3、不要在标有“高压危险”的地方玩耍。

  四、注意火的安全

  1、不准玩火,不得携带火种,发现火灾不得逞能上前扑火,要及时报告大人或报警。

  2、小心、安全使用煤气、液化气灶具等。

  3、燃放烟花爆竹时一定要注意安全,最好做到不放或在家长的指导下燃放。

  五、注意饮食安全

  1、自觉养成良好的个人卫生习惯,饭前便后勤洗手,防止传染病的发生。

  2、购买有包装的食品时,要看清商标、生产日期、保质期等,“三无”食品、过期食品一定不要购买食用。

  3、生吃瓜果要注意洗干净后才可食用,不吃腐烂、变质的瓜果。严禁吸烟、喝酒。

  4、不暴饮暴食,防止消化不良。

  六、注意精神安全

  1、远离网吧。在家里上网要听从父母的指导,不登录、不查看不本文来自学优高考网end#健康的网站,上网时间要有节制。

  2、不要涉足营业性电子游戏室、台球厅、录像厅、卡啦OK厅、歌舞厅等娱乐场所。

  3、不参加不健康的娱乐活动,不听、不信、不传、不参与封建迷信活动,坚决抵制邪教活动。

  4、不购买、不借阅内容不健康的书刊、报纸、光碟、录像带;不看低级趣味的电影、电视。多读健康的书刊,多看乐观的节目。培养文明行为,抵制消极现象,促进扶正祛邪、扬善惩恶社会风气的形成、巩固和发展。

  七、注意其他方面的安全

  1、不要轻信陌生人,陌生人敲门不要开防盗门。

  2、外出旅游或走亲访友,万一迷路不要惊慌,要呆在原地等候父母回找或及时拨打110,请求警察叔叔的帮助。

  3、观看比赛、演出或电影时,排队入场,对号入座,做文明观众。比赛或演出结束时,等大多数人走后再随队而出,不可在退场高峰时向外拥挤。

  4、睡觉前要检查煤气阀门是否关好,防止煤气中毒。

  5、不得玩易燃易爆物品和有腐蚀性的化学药品。

  6、不偷不抢,不拉帮结伙,打架斗殴。

  7、加强自我保护意识。遇到敲诈勒索、拦路抢劫及时告诉父母或打电话报警。不接受陌生人不被陌生人的甜言蜜语所迷惑,防止被拐骗、拐卖。

  孩子的安全也需要家长的守护,寒假即将到来,愿每个孩子都度过一个快乐的假期。

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