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香菇木耳草鸡汤的做法-美厨邦

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2019-12-02

   主料:母鸡1只

  辅料:香菇适量 黑木耳适量

  调料:食盐适量 葱4根 姜半块 癫痫病有什么要注意的吗?花雕酒适量

  事先准备:

  1.鸡切块(整只也可)

  2.木耳泡发后去蒂撕小朵

  3. 香菇切厚片

  4八岁小孩会得癫痫吗.葱打结;姜切片

  做法:

  1.鸡肉在冷水中煮开

  2.加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散,捞出冲净

  3.鸡块重新入锅,加入癫痫症状及治疗足量清水、葱和姜,大火煮开,转小火煮至鸡肉酥软

  4.加入木耳和香菇继续炖煮至食材变软

  5.加入适量盐,略煮即可

  美厨邦小贴士:

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  1、喜欢整只炖汤的,不必切块。

  2、煲汤中途不宜加水,请一次加足。

  3、如果有时间,建议延长煲制的时间,草母鸡的肉质较硬,不易在短时间内煮软(用高压锅可缩短时间)。

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