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生�h鱼头怎么做-美厨邦

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2019-12-02

 

  原料:鲢鱼头2斤、大蒜5-6头、紫洋葱1头、姜片6片、香月经性癫癫有什么特点葱段适量、蚝油3饭勺、料酒4饭勺、老抽1饭勺、海鲜酱2饭勺、盐1茶匙、胡椒粉2茶匙、淀粉3茶匙、糖1茶匙。

  做法:

河南癫痫病医院在哪>  1、鲢鱼头洗净,去腹部黑膜、鱼鳃,砍开,连着头的半个身子剁开分成四块。将胡椒粉1茶匙加入鱼头中,用手抓匀,腌半个钟头。紫色洋葱切块,大蒜瓣洗净控水。

  2、热锅凉油北京癫痫病治疗医院,加大蒜瓣、洋葱、姜片,中小火翻炒均匀,盖上锅盖,期间翻动几次,待大蒜出味,变得微黄。

  3、加入腌好的鱼头,鱼肚向上铺在大蒜上,盖上锅盖,中小火�h10分钟。开盖,撒胡癫痫病可以活的久椒粉1茶匙。

  4、倒入腌鱼时剩下的汤汁,盖锅盖继续�h5分钟,鱼肉离骨便可关火,撒上香葱段提味,趁热享用。

 

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