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红焖羊排的12步制作方法[图解]-美厨邦

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2019-12-03

   美厨邦小编教你红焖羊排的12步制作方法

  主料:羊排 1200克,姜片 50克,桂皮 2块,冰糖 50克,老抽 30克,生抽 40克,蚝油 30克,料酒 200克,盐 适量,花椒 适量,八角 2个

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  制作步骤:

  1、准备好羊排。

  2、羊排剁成块,洗净控水。

  3、放开水锅里焯水,撇去浮沫,捞出控水。

  4、准备好辅料。

为什么身体会抽搐  5、另起锅放入少许的油炒糖,待冰糖融化,变色起泡时,是炒糖的最佳状态。

  6、立即下羊排翻炒上色。

  7、加入八角、花椒、桂皮、生姜片。

  8、再将老抽、生抽、蚝油倒入翻炒均匀。

  9、加入料癫痫病有什么办法可以让它发作的不频繁酒。

  10、加入水漫过羊排,大火煮开,小火慢炖2个小时左右。

  11、改大火收汁,至肉烂就可以出锅了。

  12、装盘再点缀些葱花即可。

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