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凉拌鸡翅根的图解做法-

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2019-12-03

   主料:鸡翅根 10个,香菜 2根,鲜红辣椒 半根,料酒 15克,盐 2克

  辅料:大蒜 数瓣,豆豉 1勺,癫痫病好治疗不醋 30克,生抽 30克,盐 适量,白糖 5克,香油 数滴,大葱 适量,鲜姜 1块,八角 1个,花椒 数粒

  制作步骤:

  1、鸡翅根10个有癫痫病人吃食注意什么,清洗干净。

  2、入凉水锅中,水开后,撇去浮沫。

  3、倒入一点料酒,放入大葱段、姜片、大蒜、八角一枚、花椒数粒,盖盖中火煮20分钟。

  4、汤耗去不癫痫病为什么老范少,可放少许盐,继续煮5分钟,再关火。

  5、连汤带调料倒入大碗中,在汤中泡2小时。

  6、鸡翅根捞出,控去多余汤汁后,一切两半,入大碗中。

  7、大蒜幼儿癫痫怎么治拍碎、红辣椒切小圈、大葱切末、香菜切寸段,入碗中。

  8、根据口味倒入适量的醋、生抽、白糖、盐、自制的豆豉酱,香油,拌匀。

  9、肉嫩、味足,入口很爽。

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