如何制作青蒜干煸排骨[图解]-

 

　　主料：排骨400g，青蒜100g，油适量，盐适量，葱少量，姜少量，蒜少量，白酒少量，花椒少许，生抽2匙，白糖1匙，淀粉30g

　　步骤蚕蛹对癫娴病有什么作用：

　　1.排骨洗净后砍断成3厘米长的小段。

　　2.把砍好的排骨放入大碗中，放入适量的盐、葱段、姜片、蒜片、少量的白酒、生抽、白糖抓匀后腌制半小时。

　　3.腌制的同时制作椒盐，把花椒放入炒锅中，用小火慢慢煸黄煸炒出香味后盛看癫痫病与多少钱出放凉。

　　4.把放凉后的花椒放案板上，用擀面杖碾碎后加了等量的盐成为花椒盐。

　　5.切一些葱姜蒜、辣椒段。把青蒜择洗干净后斜刀切小段备用。

　　6.腌制好的排骨放入半匙的淀粉抓匀。

　　7.把排骨放入油锅里煎熟煎黄后捞北京的癫痫医院出备用。

　　8.锅底留少量油，放入干辣椒炒香至枣红色。

　　9.放入葱姜蒜炒香。

　　10.放入切好青蒜段翻炒断生。

　　11.撒入一些花椒盐调味。

　　12.将排骨放入翻炒均匀即可起锅。

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