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如何制作青蒜干煸排骨[图解]-

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2019-12-03

 

  主料:排骨400g,青蒜100g,油适量,盐适量,葱少量,姜少量,蒜少量,白酒少量,花椒少许,生抽2匙,白糖1匙,淀粉30g

  步骤蚕蛹对癫娴病有什么作用

  1.排骨洗净后砍断成3厘米长的小段。

  2.把砍好的排骨放入大碗中,放入适量的盐、葱段、姜片、蒜片、少量的白酒、生抽、白糖抓匀后腌制半小时。

  3.腌制的同时制作椒盐,把花椒放入炒锅中,用小火慢慢煸黄煸炒出香味后盛看癫痫病与多少钱出放凉。

  4.把放凉后的花椒放案板上,用擀面杖碾碎后加了等量的盐成为花椒盐。

  5.切一些葱姜蒜、辣椒段。把青蒜择洗干净后斜刀切小段备用。

  6.腌制好的排骨放入半匙的淀粉抓匀。

  7.把排骨放入油锅里煎熟煎黄后捞北京的癫痫医院出备用。

  8.锅底留少量油,放入干辣椒炒香至枣红色。

  9.放入葱姜蒜炒香。

  10.放入切好青蒜段翻炒断生。

  11.撒入一些花椒盐调味。

  12.将排骨放入翻炒均匀即可起锅。

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