当前位置: 首页 > 桂圆的做法大全 > 正文内容

大爱,我家酸菜鱼

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2019-12-31

导读:酸菜鱼一直是我喜欢吃的,在我心中排名稍胜水煮鱼和酸汤鱼,因为可以大口喝汤,而且鱼肉部分更能吃出原味。以前喜欢在外吃,现在因为那啥地沟油,害怕了,还是自己动手丰衣足食好些。

做了几次,发现也不麻烦,只要鱼够新鲜,酸菜够癫痫治疗药物会过敏吗味正,佐料够全,下鱼片的时间掌握好,在家一样能做得像模像样。依照我自己的口味,多放点蒜和花椒,配菜是我喜欢的豆芽蘑菇芹菜,所以叫“我家酸菜鱼”,绝对是老老实实滴好吃。

癫痫病怎么治疗才好0">原料:草鱼1条。

草鱼去鳞去内脏(鱼腹内的黑膜一定要完全去掉)处理好后,将鱼片、鱼头和鱼排分开盛放。分开放是因为下锅的时间不一样。鱼片不要片得太薄,易碎,也别太厚,不好熟也不易进味儿。具体尺寸我也没量,自己片的时候想想外面吃的那厚度兰州癫痫病哪个医院治的好就差不多了,哈哈。

配料:酸菜、泡椒、花椒1勺、小米辣、八角、蒜、姜。

花椒泡椒的量视自己口味而定,酸菜一定要味道好些的。

<合肥比较好的癫痫病医院在哪儿font color="#000000">配菜:平菇、芹菜、绿豆芽。

配菜根据自己喜好添加。

栏目热点