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鱼香茄子的简单做法

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2019-12-31

鱼香茄子的做法:

1将茄子切成滚刀块或条

2锅中放郴州治疗癫痫病专业医院入半锅油(至少要没过茄子也可以分批炸)油热至八成时放入粘过蛋液和淀粉的茄子

3炸至茄子由硬变软时取出将油沥干待用

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4锅中留底油烧热后先放入郫县豆瓣酱和葱姜蒜末爆香加老抽和白糖

5再放入茄子加盐后放少量清水翻炒最后加醋调味用湿淀粉勾芡就O孩子的癫痫病如果不发作了,那么能不能停止用药?K了

 PS:

做好鱼香口味的菜最重要的就是糖和醋还有郫县豆瓣酱量的把握

豆瓣酱不用放太北京正规癫痫病医院,这里治疗效果好多不然味道会喧宾夺主其他就完全靠感觉了 

 真正做菜好吃的人绝不会拘泥于调料的用量甚至不会一次次的去尝味道

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