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红遍全国的经典川菜--鱼香肉丝

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2020-05-21

2011-04-22 09:59:36 来源 : 83小钟 编辑 :

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今天的菜菜是鱼香肉丝。

这菜,坊间流行这各种做法,简单易操作。只要不是厨房杀手,都很容易把它成就为餐桌荆门癫痫病医院上的经典。当然了,它本身就一道经典,有没吃过这道川菜的同学请举手~~~

鱼香肉丝

原料:猪里脊肉、冬笋、黑木耳、青红椒。

配料:外伤性癫痫病每月发病一次两次严重吗ng>葱姜蒜末、剁椒、泡野山椒、盐、生抽、醋、糖、盐、水淀粉。

做法:

1、冬笋,黑木耳青红椒切丝备用;

2、猪里脊肉切丝,加少许盐,生抽,水淀粉码下味;

3、将适量盐,生抽,醋,糖,盐,水淀粉混合调成鱼香汁;

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4、热锅上油,油热后下肉丝炒划散至变色后起锅备用;

5、锅里余油再次烧热,下姜葱蒜末炝锅,下红剁椒炒香;