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温暖的味道——菜脯炒腊鸡腿

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2020-05-21

2011-02-25 13:05:31 来源 : yaya 编辑 :

  原料:   腊治癫痫去哪个医院好鸡腿一只、菜脯200g、葱姜、干辣椒适量。   调料:   生抽1小勺、盐1g、鸡精1/4小勺、胡椒粉1/4小勺。   做法:   1、菜脯切条用温水泡一下沥干水;葱姜切碎,干辣椒去籽剪碎;   2、腊鸡腿洗去浮沉,上锅蒸30分钟;   3、蒸好的腊鸡

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原料:

腊鸡腿一只、菜脯200g、葱姜、干辣椒适量。

调料:

生抽1小勺、盐1g、鸡精1/4小勺、胡椒粉1/4小勺。

<聊城癫痫哪家医院效果好strong>做法:

1、菜脯切条用温水泡一下沥干水;葱姜切碎,干辣椒去籽剪碎;

2、腊鸡腿洗去浮沉,上锅蒸30分钟;

3、蒸好的腊鸡腿晾凉去骨,切片备用;

4、锅内爆香葱姜,辣椒,下腊鸡腿炒2分钟;四川癫痫病的治疗医院那里好

5、下菜脯翻炒3分钟,加入调料继续炒1分钟即可出锅。

菜脯,其实就是白萝卜干,传统食品。以白萝卜作原料,切成块状或条状,晒干,放入陶缸里,加适量食盐和红土,密封储存三四个月即可食用

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