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西芹腐竹炒腊肉的做法图片_西芹腐竹炒腊肉最新做法_鲜咸腊肉丰富您的味蕾 - 我爱菜谱网

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2020-08-29

原料:腊肉一块g、土豆g、老抽少许、青辣椒或菜椒一个、青蒜少许。西芹有很高的药用价值,可用于高血压、血管硬化、神经衰弱等疾病的辅助治疗,常食西芹有利于清咽利胆,驱风散热,清肠利便、止咳、利尿、明目。

西芹切菱形,用开水焯半分钟捞出晾凉备用
发开的腐竹也切菱形段备用
腊肉切薄片,越薄越好,这样炒起来才会有透明的感觉,而且不油腻
锅烧热不要放油直接放腊肉片,因为腊肉会出油,腊肉略显透明状放入葱花和蒜片
火不要开太大,否则蒜片易糊产生苦味,下西芹段和腐竹块
加入糖,武汉有专科癫痫医院吗盐(酌量添加,因为腊肉本身就比较咸了),鸡精调味,翻炒均匀,即可装盘

这是一道非常家常的炒菜,健康美味,少油下饭,推荐一试~

北风起,腊味浓。一些老佛山人已经自己动手炮制腊肉、腊肠、腊鱼等,老城区很多人家的阳台上用竹竿晾晒的腊味飘香大街小巷。起油锅,倒入适量的有,待油热后倒入花椒和干辣椒爆香后加入腊肉丝煸炒后,倒入泡好的粉条,翻炒均匀后加入少许盐,生抽,老抽,和适量的水闷一下!

不要空腹饮酒。因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉。可以在赴宴之前吃点东西癫痫专业医院。那具体吃点什么好呢?一般吃点高蛋白的比较好,例如吃两个鸡蛋,喝点牛奶,豆浆等,因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合,发生反应,减少对酒精的吸收。注意,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道粘膜,甚至诱发癌症。许多广州人都喜欢吃些咸鱼、腊肉、腊肠、咸菜、腐乳等腌制类食品送饭,冬天尤甚,贪其别有风味,殊不知,这对消化功能下降的老人是极为不利的。虽然大量的研究已表明,并不食咸鱼、咸菜就一定患上鼻咽癌,但无可否认的是,越是年纪小开始吃此类食物,将癫痫看好要多少钱来发生鼻咽癌的几率就相对越高。因为它们一般含盐量很高,而维生素含量甚低(如维生素C在腌制过程中大多被破坏,从而增加了老年人心血管和肾脏的负担,诱发心血管病或肾病。而一些劣质的腊肉、腊肠在腌制过程中加入过多防腐剂亚硝酸盐而令食物看起来更鲜红,这很易令亚硝酸盐与食品发生化学反应生成能引起细胞癌变的亚硝酸胺,研究表明,硝酸盐与亚硝酸盐均广泛存在于腌酸菜、咸菜、咸鱼、咸肉、烟熏食物中。因此,营养专家提醒:腌制类、酱制类食品还是不宜多吃,即使是吃也要挑些质量过关的名牌产品,吃时切记搭配多些新鲜的蔬果,因其中的维生素C能抑制亚廊坊治癫痫病好的医院在哪硝酸盐与胺结合生成亚硝酸胺。

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