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砂锅版烤红薯的做法【图解】_砂锅版烤红薯的家常做法_砂锅版烤红薯怎么做_

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2020-09-07

1.准备好所需要的食材和工具,红薯要中等大小的,大小一致,我一共烤了四个;

2.砂锅用拧干的毛干擦干净,把烤架放在锅里;我这个烤架是2cm高的;

3.撕两张锡纸,每张扯长一点,因为砂锅太大,锡纸宽度不够,所以需要两张,呈“十”字形交叉摆放;

重庆癫痫病医院最好的 class="fwb">4.摆好以后,在锅的内部就看不到内壁了;多余的锡纸折在锅体外部就可以了;

5.把洗净的红薯摆放进去;

6.盖上锅盖,摆在煤气灶上,开大火,烧15分钟;

7.中途需要打开盖子,大火转成小火,戴上隔热手套打开锅盖;记住,锅佳木斯市中心医院癫痫科好不好体很烫!很烫!很烫!必须要戴隔热手套操作!

8.这么看,似乎没动静哦!表皮有点湿!咦,没烤热么!?

9.当然不是,翻个面就会发现,中车面已经有些焦皮了;借助筷子或其它工具,让红薯翻个身,盖上砂锅盖,继续大火烧15分钟左右;关火,再焖30分钟;(如果红薯个头比较大,需要多烧些时间)

清远市治癫痫选哪家医院fwb">10.等锅体温度降下来之后,就可以打开锅盖了,红薯已经软软的了!像不像小时候家里地灶掏出来的烤红薯啊!

11.软香甜糯,味道已经吸引我了!这种方法做出来的烤红薯,太像小时候的味道了

12.赶紧趁热尝一个,味道太赞了。

13.掰开看一看武汉哪家医院能治好癫痫病,是不是很想吃一口啊!

14.切开的也不错哦。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。另外,它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂,有助于清除体内的自由基。

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