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宫保鸡丁的做法步骤

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2020-10-14

鸡胸脯肉

胡萝卜

花生仁

大葱

干辣椒

大蒜

料酒

生抽

绵白糖<哪里能治好癫痫病?/p>

淀粉

鸡精

精盐

1.葱切段,胡萝卜切丁;

2.姜切末,蒜去根切片,辣椒去籽掰碎;

3.鸡胸肉切丁,加入料酒,盐抓匀,腌制15分钟济南癫痫病医院在哪里

4.生花生米,过油小火炸熟;

5.盛出备用;

6.调制芡汁:将白糖、生抽、料酒和淀粉各1勺,水2勺,醋3勺,盐和鸡精少许同入碗中,搅拌均匀;

7.锅中倒油,中火加热,下入胡萝卜翻炒几下;

8.武汉大的癫痫医院再下入葱段继续翻炒;

9.断生后盛出;

10.腌制好的鸡丁,加入少许淀粉和油抓匀;

11.趁热锅倒油,下入鸡丁翻炒;

12.待鸡丁滑散断生后盛出;

13.趁热锅,下入姜、蒜、辣河北癫痫病医院在哪里椒爆香;

14.下鸡丁继续翻炒;

15.随后下入葱段和胡萝卜丁翻炒;

16.加入调好的芡汁,翻炒收浓;

17.最后倒入花生米,掂炒几下即可关火;

18.出锅装盘即可。

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