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扛糟羊肉的家常做法

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2020-10-15

扛糟羊肉的做法简单是闽菜菜谱的常见菜,不一定要看扛糟羊肉视频才能学会,但怎么做扛糟羊肉最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道扛糟羊肉吧。

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菜系及功效:闽菜

主料:羊肉(700克),红糟(75克),葱(1根),姜片(1片),黄酒(1陕西治疗癫痫病好的医院?65克),白糖(45克),盐(少许),菱粉(少许),清汤(700克)

一、将羊肉切成长1寸半,宽1寸的块子,。在开水锅内放葱、姜、哪家医院的癫痫病治得好疳羊肉放入川一川,以拔除膻味,取出再洗净。

二、开热猪油(300克)锅,将羊肉放入锅内氽一下,即倒入漏勺,滤去油,放好。

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三、另开热猪油锅,将红糟,糖,酒放入锅内略炒,再将羊肉放入略炒,然后加清汤,盐烧酥,即下湿菱粉勾薄芡,起锅装盘即好。

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