当前位置: 首页 > 炒南瓜的家常做法 > 正文内容

冰糖排骨的做法

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2020-10-15

食谱号 64398 阅读 8,852次 收藏 5次

主料:猪小排(猪肋排癫痫不能吃什么)750克,

辅料:红绿丝5克,蚕豆淀粉13克,

调料:小葱25克,盐2克,姜25克,冰糖100克,香油25克,腐乳汁50克,猪油25克,黄酒25克,菜籽油50克,醋15克

黑龙江癫痫病专科医院怎么样

1.将猪排骨斩成长7厘米、宽3厘米的块,入沸水锅中煮3分钟,用冷水洗净,待用;

2.炒锅置旺火舀入清水500毫升,烧沸后,投入猪排骨,加姜块、葱结、红腐乳卤、精盐少许、黄酒,再烧沸;

沈阳什么好医院治小孩癫痫

3.改用小火焖煮至七成酥烂,将猪排骨捞起,斩去两头外露的肋骨;

4.炒锅置旺火,下入熟菜油,烧至八成热,将猪排骨下锅炸1分钟左右,呈金黄色时捞起,沥净油待用;

5.另取炒锅一只,舀陇南有没有治癫痫的医院入清水50毫升,加冰糖90克(碾碎)、精盐少许和醋,滚起后,用湿淀粉勾芡,立即将炸酥的排骨倒入锅内,颠翻炒锅至芡汁包裹住排骨时,淋上熟猪油,再颠翻炒锅两下,出锅装盆,撒上冰糖10克(碾碎)红绿丝即成。

上一篇: 没有了

下一篇: 荷叶鸡的做法

栏目热点

友情链接