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正宗家常版广式烧肉的做法

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2020-10-15

1.将五花肉洗干净,用盐 糖 鸡粉腌过夜

2.第二天,将五花肉拿出来,洗干净,用酱油和五香粉腌两小时

北京哪家治疗癫痫病医院好 3.煮一锅水,汆烫腌好的猪肉,使肉羶味出来

4.在猪皮上戳孔,使劲戳,越密越好

5.在肉皮上涂抹小苏打和盐渭南癫痫医院哪家好,一点点就可以,轻轻覆盖整一张猪皮就可以了

6.用牙签在底部固定,烧出来的肉会比较好看,不会因为缩水而变形。

7.武汉市能治好癫痫的医院用锡纸把四周包裹起来,只露出猪皮部分

8.烤箱200度预热,如果有上下火选择的,可以选上火,感觉皮烧得快点

9.2湖北癫痫哪个医院靠谱00度,烤30分钟,实际要按猪肉大小和皮的起泡程度决定

10.皮烤好后,如果有焦,可以用小刀刮走,再涂油,放回烤箱大概15分钟

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