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金针菇汤的做法

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2020-11-07

  豆腐金针菇汤的做法很简单,比较容易掌握,而且金针菇具有较高的保健价值,能促进儿童生长发育,增强记忆,提高智力。现将豆腐金针菇汤最简单的做法详细介绍如下,供朋友们参考。

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  原料:

  豆腐一块就行了、金针菇一小把。

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  1、将豆腐洗干净,切成小块,金针菇洗干净,去跟然后对切两半。

  2、锅中水开倒入豆腐焯一下水,然后捞起来。西安治疗癫痫的中医医院哪里好>

  3、将豆腐放入锅中,加入料酒用大火炖至表皮出现小洞,这步比较重要,料酒多放一点,然后会挥发掉的,看好火候,时间不能太长,不然料酒全部挥发掉了,豆腐会烧焦的。

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  4、然后加水,放入金针菇,加点酱油,盐,几滴醋用小火炖个15分钟在这样。

  5、用勺子尝尝汤的咸淡,最后加点鸡精,香油,葱花就可以了。

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