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香蕉奶油司康 |

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2020-11-07

司康饼(scone),英式快速(QuickBread)第一次尝试,我就惊呼---这也忒简单了吧……口感也不让人失望,真正的外酥内软,亲,你一定要试试哦^^当然,烘培新手更不能错过,让你信心倍儿增,嘿嘿~

香蕉奶油司康的主料:

香蕉奶油司康的调料:

做香蕉奶吉林治疗癫痫病的正规医院是什么?油司康所需厨具:

香蕉奶油司康的做法步骤

1、香蕉用勺子压成泥,因为是熟透的那种,操作起来很容易

2、自发粉与白糖混合

3、加入香蕉泥、淡奶油,直接用手稍微搅拌成干湿度适中的面团,不要揉它,无明显干粉即可湘潭癫痫病医院哪家好?p>

4、撒些防粘的,将面团轻轻按扁,约2cm厚度,不要求表面光滑;用圆的、方的或爱心等形状的模具扣出司康生面团,摆在铺张油纸的烤盘上

5、最后,放入预热后的烤箱中层,200度,20-30分钟左右,完成!

小窍门:*自发粉我买的是理想牌,一包正好400g;淡奶油买的是雀巢,一小盒正好250g;

武威较好的癫痫医院?*喜欢偏甜的,100g白糖估计不够,可再增添;不过,淡淡的甜味抹上蓝莓酱,刚刚好的;

*香蕉一定要熟透的那种,烤出来的香蕉味才浓郁,而且好压成泥

*加入淡奶油时,可以不要一次性加入,要看面团干湿度如何;如果偏干,可以加适量的;

*一定一定一定不要揉面团,稍微搅拌至无干粉的面团就可以了。这点,类似于麦芬;

*扣模具的大小,决定你做出多少个司康;我用这太原治癫痫价格是多少个心形模具和这个的份量,CKF-25B烤了两盘;

*烘烤的时间根据各家烤箱脾气而定,中途如果表面上色过快,盖层锡纸;

*没吃完的,放到第二天口感会有变化,但也OK,不难吃;

*自发粉另一种用法,请看上篇美食---香蕉麦芬^^





从中间掰开,抹上一层蓝莓酱,VeryGood!

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