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小纸杯蛋糕 |

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2020-11-07

这次做的相当的不错。烤出来的小吃起来口感相当的不错,而且还可以在上面裱花之类的,真的是太好了。
 

用料

低筋  65g

 2个

细  45g

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玉米油  6g

 

小纸杯蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋打入无油无水的盆里,加入细砂糖

 

2.用打蛋器将鸡蛋打至浓稠状,提起打蛋安康癫痫病专业医院器画8字不会立刻消失就可以了

 

3.筛入低筋面粉

 

4.用刮刀翻拌均匀后加入玉米油

 

5.翻拌均匀至看不见油星

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6.将蛋糕纸托装入连模内,将拌好的蛋糕糊装入纸托内8分满

 

7.放入预热好的,170度放烤箱中层烘烤16分钟左右烤到蛋糕上色即可出炉,连摸装不完蛋糕糊,我把剩下的蛋糕糊装入硬纸杯中也一起放进去烤

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8.烤好的蛋糕取出放凉

 

小贴士

1、全蛋的时候可以隔热水打发,这样会更加容易打发成功
2、烘烤的温度和时间根据蛋糕的大小和烤箱的情况调整

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