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抹茶慕斯蛋糕是怎么做出来的呢?

作者: 湘菜菜谱家常菜做法   来源湘菜菜谱家常菜做法    发布时间2021-10-15

虽然现在我们中很多蛋糕店中都会有抹茶慕斯蛋糕卖,但是相比较来说这些抹茶慕斯蛋糕的价格都是比较昂贵的,所以很多人们都想在自己家中,自己制作抹茶慕斯蛋糕来吃,这样会比较经济实惠,那抹茶慕斯蛋糕是怎么做出来的呢?

抹茶慕斯采用抹茶与慕斯混合制作的一种甜点。慕斯英文mous黄冈癫痫治疗医院se,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。需要准备的材料主要有砂糖适量,吉利丁片2片,抹茶粉15克,动物性奶油250ML,蛋糕体。蛋糕去掉最上层,片成2片(想薄一点就片3片,取其中2片)。裁成模子的形状,比模子略小一圈。吉利丁片用冰水癫痫病要发作时候有什么迹象泡软待用,牛奶温热,取30g糖溶化。牛奶里加入抹茶粉、泡好的吉利丁片,迅速搅拌均匀。淡奶油加入剩下的30g糖打发至6分发,可以缓缓流动,有纹路。加入抹茶牛奶液,迅速拌匀。模子底部铺一层蛋糕片加入1/2慕斯糊糊,盖上另一层蛋糕片,再加入剩下的慕斯糊糊,等待其自行流平。或者用刮板刮平。放入冰箱,癫娴儿童睡觉手指动是小发作吗冷藏4小时以上。

或者人们也可以选择相对简易的制作方法。抹茶粉溶于温水搅拌均匀;冷水泡软的鱼胶片加入中搅拌至完全融化;奶油加砂糖打至分发;将倒入中拌匀即成抹茶慕斯馅料;蛋糕片放一片在底部,倒入适量慕斯料,再铺一片蛋糕片,将剩余慕斯料倒入模具抹平,放入冰箱冷藏一晚。最后打发河北癫痫医院哪里比较好奶油做上一些装饰就可以了。

上面就是抹茶慕斯蛋糕制作的全部流程了,大家就会发现其实抹茶慕斯蛋糕的制作是会比较麻烦的,导致其昂贵也是有一定的道理,不过对于空余时间比较多的人们来说,想要自己在家中动手制作也不是完全的不可以,只是所需要花费的时间比较多而已。

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